マクロビスウィーツ

こんにちは

石田歯科医院の歯科衛生士です。

先週の３連休は外出する予定だったのですが

悪天候のため中止になりました。

そこで久しぶりに子供と一緒にケーキを作りました。

このケーキはマクロビスウィーツと言って

乳製品などの動物性たんぱく質はいっさい使用していません。

クリームも豆腐や豆乳で作り

精製された砂糖も使わずに甘味はメープルシロップで代用します。

（メープルシロップは楓の樹液、天然の甘味成分なのでOKなのです。）

私はお肉やお魚も大好きですし、お店のケーキもおいしく頂きますが

今回はマクロビスウィーツに挑戦しました。

マクロビスウィーツは手間と時間がかかりますが

出来上がった喜びは格別ですし、食べた後は何だか優しい気持ちにもなります。

今はレシピ本も充実していますので

皆様も是非挑戦してみて下さい。

投稿者石田歯科医院(2011年2月14日 17:21) ｜ PermaLink

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